Malzemeler: 250 gr irmik
150 gr tuzsuz peynir
½ lt süt
125 gr tereyağı
300 gr şeker
Yapılışı:
Süt ve şekeri kaynatarak şurup elde edilir. Tereyağı eritilerek irmik ilave edilir, devamlı karıştırılarak pembe renkte kavrulur. Şekerli süt ilave edilir. Birkaç defa karıştırılarak kapağı kapatılır. 2-3 dakika sonra yine karıştırılır ve ateşten alınır. Tuzsuz peynir rendelenip üzerine eklenir. Sıcak servisi yapılır